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        啤酒市場暗潮洶涌下 國產啤酒將崛起

        2017-06-23 09:19  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

        啤酒市場不同于其他酒行業市場,受季節影響較大,夏季銷量最高。在這個已經來臨的夏天國產啤酒如何在暗潮洶涌的啤酒市場,博得消費者的特殊關注呢?

        近幾年,面對進口啤酒、精釀啤酒的連番轟炸,啤酒市場確實叫苦不迭。行業巨頭們也迅速從頭腦價格風暴清醒過來,由原來的“搶份額”轉變為“共求利潤”。除青島、燕京、百威等聽裝啤酒的銷售網絡遍布中國各大超市以外,啤酒市場還有一個不能忽視的中堅力量——區域性啤酒。

        以大富豪啤酒來說,由于資本運作的特殊原因,逐步退出全國性市場,轉為地域性的華中市場專供,后被百威英博公司收購,其主要的銷售網絡就是江浙一帶,幾乎籠絡了整個華中市場,外來啤酒“進不去”,本土啤酒也并不想“走出來”。

        中國國土面積較大,飲食習慣的偏差也比較大,例如江南一帶口味偏甜,西南一點口味偏辣,區域性啤酒不管是從水質還是口味都比較符合當地人的飲食習慣。

        進口啤酒作為外來品,首先在數量和新鮮度上遠遠超越不了國產啤酒。其主要原因是,進口酒在填充本土啤酒市場以外分出一部分出口到中國,加上海關出口的手續比較繁瑣的,以德國啤酒來說,從生產廠商到出現在中國超市的貨柜上最快的時間也至少需要3至4個月,如遇突發事件滯港時間也會相應的延長,而啤酒的保質期比較短(12~24個月),減去輸運時間,消費者購買到手的啤酒相對于國產啤酒而言新鮮度會差了很多,且進口酒的“鮮亮外衣”價格不菲的情況下,銷量自然也是落差明顯。

        進口酒想要站穩腳跟,自然選擇全方面發展,百威英博收購大富豪,其一自然是看好了大富豪的“地頭蛇”地位;其二也是本著“一拖一、一拖二、一拖三”的原則帶動區域性的進口酒銷量;其三也是為了解決進口酒的新鮮度問題,在國內組合灌裝。

        而國產啤酒在產量和新鮮度都大占優勢的情況下,首先需要解決的就是網絡布局問題,中國啤酒企業想要拓展國內市場從而進軍國外市場,就必須全力以赴的打好品牌傳播這張底牌。廣告投放一直是啤酒市場慣用的宣傳方案,但以目前的市場情況來看,即使增加廣告投放費用,也很難在區域性啤酒巨頭占有的地區獲得高增長,所以未來企業的競爭策略將是一個十分值得深思的問題。

        除整合營銷、捆綁營銷外,借實時熱點、啤酒節等推進品牌的親民度,不僅能與消費者迅速培養感情,還能通過事件營銷快速實現品牌提升,從而加速品牌推廣。由于目前絕大多數年輕消費群體更愿意選擇復雜多樣的外來品牌,相反忠誠度最高的卻是中年以上消費者或者本地人居多。所以年輕消費群體是主要攻克人群,單從廣告而言,“激情”和“夢想”是不少企業選擇的方向,大多過同質化,沒有企業自身的獨到之處,容易與其他啤酒品牌的廣告產生混淆,這也是國內啤酒市場分散的主要的原因。80、90尤其是90后消費人群,消費觀念相對較理智化,如何在符合這部分消費群體的消費習慣和側向選擇上,又有各啤酒企業的獨特性還需要更深層次的探索。

          關鍵詞:進口啤酒 國產啤酒  來源:中國酒業雜志  尹勝男
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          坐在脸上舌头使劲添
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